ワサビは一般的に人里離れた秘境の渓流沿いに(標高200〜800Mくらい）栽培されていることが多いです。
しかし、名水わさびのワサビ田は温暖な平地の大垣市内にあります。大垣は、地下水が豊富で自噴水が多い水が美しいことで有名です。
この美味しい水（自噴水）を利用しワサビを栽培しているのが名水わさびのワサビ田です。
全国的にみてもめずらしいことです。
わさび田のリースを始めました。わさび栽培のやる気がある方、興味のある方はご連絡ください。
また、わさび田の工事も請け負います。詳細はメールにて、よろしくお願いします。
先ほど、観光バスがみえました。三重県からのお客様です。雨も止み、晴れ間がでてきたところでお客様がご来園され、見学してゆきました。
また、どこかに行かれる際には、こちらへお寄りくださいませ。
お待ちしております。 Ｈ２４．５．９撮影
ＣＭでも放送されているので、一度は目にしたことがあるかもしれません。その記念館にて、名水わさびの商品も販売しております。
わさび味噌とわさび漬の２品目です。記念館の住所→大垣市船町2丁目26番地1、電話番号→0584-84-8430
詳細はこちらをどうぞ→ 大垣市役所ＨＰ Ｈ２４．４
昨日の天気で桜が散ってしまうと思いましたが、まだまだキレイです。花見の方がちらほらみえてます。
桜の花は満開ですが、わさびの花は販売終了しました。また、来年よろしくお願いします。 Ｈ２４．４．１２撮影
最近発売された「ドライブぴあ」Ｐ１４に掲載されました。この本を見てうちに来る方もみえます。
他に大垣名物の「水まんじゅう」なども掲載されているので、ぶらりと どうぞ。（水まんじゅうは４月１日発売開始です。）
Ｈ２４．３
最近、ぐっと暖かくなってきましたね。わさびの花がどんどん開花して収穫時期がもう少しで終わります。
今年を逃すと１年待ちですので、ぜひどうぞ。 Ｈ２４．３．２９
先ほど、ＮＨＫさんが取材に見えました。今日の夕方放送されるそうです。３月１３日(水) １８：３０〜 夕飯を食べながらゆっくり見てください。
おそらく、かわいらしいわさびの花の映像が流れると思います。 Ｈ２４．３．１３撮影
ギャルリ・シュ・シュ・アーさんとまたコラボしました。コラボ商品は、先日ＴＶでも生放送で紹介されました。
皆さん、今月の「ホワイトデー」に何を送るか決まりましたか？？ Ｈ２４．３．１撮影
今月３月２０日(祝)＆２１日(水)にイベント出店します。時間は１０時〜１６時です。場所は「金山総合駅連絡通路路橋イベント広場」
つまり、金山駅を出てすぐそこです。屋根があるので、もし雨が降っても大丈夫です。ぜひどうぞ。
「ご当地選手グルメ権」当日は、早めに雨が降ってきてしまい、天気には恵まれませんでしたが大盛況でした。５００人分の投票権は、あっという間に売り切れてしまったので驚きです。
１０時に開始でしたが、開催前から行列ができていたのです。正直、５００人も来るのか不安でした。
…が！！その逆でした。 結果は、こちらをどうぞ。→→大垣市役所ＨＰ
ちなみに優勝したのは、「大垣の豆腐たっぷり鶏からうどん」 （デリカスイトさん）です。 Ｈ２４．３．４撮影
イベント名は「大垣市ご当地グルメ選手権」（仮!?）です。うちのわさびを使って○○を提供します。
この前、岐阜駅前で開催されていたＢ級グルメと同じような感じになると思います。
お手軽にご当地の味をお楽しみください。 時間…１０時〜１３時 場所…大垣駅前通り
わさびの花が咲き始めています。今年は去年より寒かった為、咲く時期が遅くなりました。
咲き終わるのは、だいたい３月の終わり頃だと思われます。
この時期だけのおいしい花を、天婦羅やしょうゆ漬、甘酢漬などにして、ぜひどうぞ。
ご予約やお問い合わせ、お待ちしております。( 毎年好評のため、なくなり次第終了となります。) Ｈ２４．２．１５撮影
皆さん、2月号の咲楽は届きましたでしょうか？Ｐ１２をご覧ください。ｷﾞｬﾙﾘ･ｼｭ･ｼｭ･ｱｰさんの写真をよく見ると…うちの名水わさびのわさびを使ったチョコが掲載されています。そうです！コラボしました。
ちょうど、バレンタインですし♪印象に残るチョコレートいかがですか？
こちらのチョコ「サンク・アルチザン」はうちでも注文承ります。よろしければ、お電話ください。
ギャルリ・シュ・シュ・アー 大垣市内原1-181-2 10時〜20時 0584-88-3381 Ｈ２４．１．３１撮影
先日、大阪の市場に視察してきました。
活気のある「せり」が行われていました。わさびが次々と仲買人におとされてゆきました。
さすが大阪市場！！野菜だけの市場を視察しましたが、そこだけでも、とても広かったです。
また、本日るるぶさんが取材にみえました。いつ掲載されるのか、わかり次第報告したいと思います。 Ｈ２４．１．１９撮影
あけましておめでとうございます。年始早々、六本木ヒルズでイベントに参加してきました。
和太鼓の演奏が特にすばらしかったです。毎年恒例のイベントらしいので、来年も楽しみです。
六本木ヒルズのお正月 Ｈ２４．１．２撮影
年始の１月２日(月)＆３日(火)、東京にてイベント参加します。イベント名は「六本木ヒルズのお正月2012」、場所は「六本木ヒルズアリーナ」です。
親子で楽しむことができるワークショップや全国の名物お雑煮が食べられるコーナーもあるそうなので、ご家族やお友達とどうぞ。
２日間とも１１時〜１６時です。入場料は無料ですので、ぜひお越しくださいませ。お待ちしております。
毎日新聞主催の「第39回毎日農業記録賞」において優良賞をいただきました。
これからも、大垣の自噴水の恵みに感謝をしながら、わさび栽培に励んでいきたいと思います。 Ｈ２３．１２．２０撮影
お問い合わせ
Ｔｅｌ ０９０−５１１６−２９０３
ＦＡＸ ０５８４−８１−９１７０
また農作業をしていますので、来園される場合は必ずお電話をください。
現地、地図です。参考にしてください。
ご意見やご感想おまちしております。又ご注文も承ります。