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料理を通じて生まれる笑顔と輪　Happy Stage
Happy Stageは、料理を通じて楽しく幸せな気持ちになれる場所…。
たくさんの方々がこの場所に集い、同じ瞬間を過ごし、
そこから更に大きな輪を拡げていってほしい。
そんな想いから名付けました。

たくさんの人たちが行き交う場として…
みんながいつもハッピーな気持ちでいられますように…
　
　

本藤房子
Fusako Hondo
 料理研究・プロデュース
食に関する仕事を始めて、今年で１７年目。
家族のために作っていた毎日の料理がいつしか小さな創作家庭料理の
レストランを通じて近所の方々にも喜んでいただけるようになりました。
そんな中、常連のお客様から「美味しい家庭料理の作り方が知りたい！」と相談され、
自宅で教えるようになったのがHONDO料理教室の始まりです。
教室が今年で１０周年を迎えることもあり心機一転、
千葉県本八幡・東菅野の新居に「Happy Stage Cooking Salon Hondo」として、
キッチンスタジオ（アトリエ）をオープンする運びとなりました。
これを機に、これまで以上に「料理のプロフェッショナル」として多方面で活躍していく所存です。
今後とも、皆様のお力添えをお願いいたしたく、何卒宜しくお願い申し上げます。
2011年5月吉日